Las bebidas funcionales ¿alimento para el cerebro?

En una sociedad acelerada como la nuestra, es habitual que el estrés se apodere de la mente y el cuerpo, los cuales se resienten y nos envían señales de advertencia que, si no son escuchadas, pueden derivar en trastornos depresivos, problemas digestivos, cardiovasculares, nerviosos o, más benigno, un debilitamiento de las defensas inmunitarias.

Como respuesta, muchas personas recurren a soluciones «listas para usar», como pastillas o medicamentos, que les permitan mantener el ritmo. Otras prefieren recurrir a técnicas de relajación, como la sofrología y el yoga, junto con una alimentación sana o, más que eso, una alimentación funcional, que contribuiría a estimular el cerebro y combatir los estragos del estrés.

Un ejemplo de esta alimentación son las bebidas funcionales: desde las aguas vitaminadas hasta los néctares, smoothies y zumos a base de frutas altamente beneficiosas… como la granada, el goji o el aloe vera. Pero, ojo, porque no es oro todo lo que reluce y son muchos los productos que están aprovechando el tirón comercial y que utilizan como reclamo propiedades milagrosas que no lo son tanto.

Nosotros nos quedamos con los zumos de toda la vida y a lo sumo con los smoothies (que no dejan de ser zumos con yogur) a base de frutas tan campechanas como la zanahoria, ricas en vitamina A y que, ya lo decían nuestros padres, son buenas para la vista; o los arándanos, fruta antioxidante por excelencia, ideal para luchar contra la degeneración del cerebro y mantener la memoria en buena forma.

A nosotros, traductores, que nos rompemos todos los días los sesos para encontrar «la» palabra, nos interesan las bebidas funcionales, pero también las bebidas energéticas que nos mantengan con los ojos abiertos como platos para que no se nos escape ningún gazapo… nos referimos al té o al café, grandes amigos de todo trabajador de oficina que se precie, y que bien valen un artículo... ¿próximamente?

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El equipo de la Casa de la Traducción,

agencia de traducción de Burdeos.